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木瓜酵素 嫩精

《飛馬》嫩精‧Meat Tenderizer1k 飛馬黑白胡椒濟生股份有限


《飛馬》嫩精‧Meat Tenderizer‧全素或純素‧1kg 品 名:嫩精 成 份:鹽、麥芽糊精、澱粉、鳳梨酵素木瓜酵素 淨 重:1公斤±10公克 原 產 地:台灣 有效日期:標示於包裝上(西元年.月.日) 保存期限:貳年


健康知多少│衛生福利部國民健康署│健康九九網站│health99.hpa.gov.tw


一、「嫩精」為嫩化劑之俗稱。食肉的嫩化劑,通常係指使用蛋白質分解酵素,如木瓜酵素(papain)、鳳梨酵素(bromelain);弱酸(如食醋、檸檬果汁)或2%氯化鈉也能使肉嫩化。而木瓜酵素、鳳梨酵素係植物性蛋白質分解酵素之一種,常用於食肉的軟化。


其他食用原料 春成工業原料有限


品名 用途 / 特性 鮮紅素 適用於肉類發色劑 桃紅素 適用於肉類發色劑 木瓜酵素嫩精 適用於肉類軟化劑 愛玉粉 夏季冰品冷果 蛋白粉 增黏劑 G.D.L. 葡萄糖酸內酯 豆花粉 抗結塊劑 防止結塊 麥芽糊精 增量劑 鮮雞粉


冬季減肥吃木瓜有奇效 | 大紀元


用來做湯品,燉煮的菜餚,還會使肉質更加鮮嫩,我們常聽到的「鬆肉粉」或是「嫩精」,嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解,讓肉吃起來更鮮嫩,而加了天然美味的木瓜效果也是同樣的,因為木瓜酵素可以


可以讓肉軟化有哪些? | Yahoo+


可以讓肉軟化有哪些? 除了嫩精=木瓜酵素,還有哪些可以讓肉軟化? 嫩精木瓜酵素是水果才有的嗎? 哪些水果具有嫩精的一樣效果呢? 首頁 信箱 新聞 股市 名人娛樂 氣象 運動 App下載 購物中心 商城 拍賣 更多⋁ 汽車機車 電影 字典


哪裡買得到木瓜粉? (讓肉嫩的粉)奇蜜家庭討論區信誼奇蜜親子網


t超市都有賣,上麵寫嫩精,主要是木瓜酵素 及一些化學的 東東吧! 發言時間: 20021228 16:39 第4則 參觀 ~小君~ 的小窩 (導護媽媽線上檢舉) 我也曾收到說木瓜粉吃多了不好的mail,不過不是水果做的嗎?怎麼會這樣呢?會不會是網路


小磨坊國際貿易股份有限


嫩精的成分是天然的嗎? 小磨坊所生產的的嫩精,成分都是天然的,主要成分為能分解蛋白之植物酵素,配方來源為木瓜酵素及鳳梨酵素。此外,小磨坊的嫩精配方中,因調和其它原料,如鹽類及澱粉類,所以不僅可柔軟肉質,更可增加保水效果。


摻了嫩精?難怪燒仙草好濃稠… 吃健康 好食報 台灣好食材 Fooding


摻了嫩精?難怪燒仙草好濃稠… 文/Fooding台灣好食材編輯‧攝影/蕭維剛、王正毅、陳家偉 入冬後,燒仙草又開始熱賣,但網路傳言燒仙草濃稠的口感來自嫩精或硼砂等嫩化


木瓜蛋白酶 維基百科,自由的百科全書


木瓜蛋白酶( 英語: papain ),或簡稱木瓜酶、木瓜酵素,又稱嫩精木瓜粉,是存在於木瓜果實中的一種半胱氨酸蛋白酶。木瓜蛋白酶對於嫩化肉類起著重要作用,市麵上更多稱為鬆肉粉或嫩肉粉。


木瓜酒 iCook 愛料理


木瓜酒了含木瓜酵素,於餐後酌量飲用可幫助消化,用於料理時更可取代嫩精,成為各式料理酒! 飲用時,可依喜好加水稀釋;或是加乳酸飲料、氣泡飲料皆宜! 我是木瓜媽媽^_^ 歡迎至粉絲首頁按個"讚",以便追蹤Mamaの手作料理唷~事後避孕藥 亂經多久


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