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木瓜牛奶變苦能喝嗎

【詢問】木瓜牛奶做得像奶酪，失敗了.請教我！


我買了一顆木瓜，放了四天才想到要去吃吃起來就是太過成熟了，這種反而比較適合做木瓜牛奶今天我就把剩下切塊好的木瓜放進果汁機，再把鮮奶倒進去與木瓜塊齊平再放一點點的水這過程中，我有注意到切塊好的木瓜放了一


原來「奇異果牛奶」 是苦的 ! @ pelin002003的部落格


#1 林琳 於 2013/10/04 13:12 因為奇異果的籽碎掉會苦 #2 璱 於 2012/11/07 09:53

可能是奇異果含有某種酵素,木瓜牛奶打完後也要馬上喝完,否則也會凝固變得苦苦的.

芒果牛奶,香蕉牛奶,蕃薯牛奶,芋頭牛奶,酪梨牛奶比較好喝哦




吃太少會便秘嗎,吃玉米會便秘嗎,喝茶會便秘嗎,喝咖啡會便秘嗎,吃櫻桃會便秘嗎,吃米精會便秘嗎,便秘埋線


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變苦的木瓜牛奶，營養成分有變差嗎? 木瓜牛奶會變苦的原因，最主要是因為木瓜酵素會分解蛋白質，所以木瓜牛奶打好之後，牛奶中的蛋白質就被逐漸被木瓜酵素分解成為勝[月太，然而勝[月太]帶有苦味，所以木瓜牛奶久置之後會變苦原因在此。


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